甘肅廚房設備保養指南

　　廚房，是家中煙火氣息濃的地方，各類廚房設備經年累月為我們炮制美味，悉心保養與維護它們，方能讓這份煙火氣源源不斷。

　　爐灶，廚房的“動力心臟”，燃氣爐灶使用后，要趁還有余溫，拿濕抹布迅速抹去臺面濺落的湯汁、油漬，不然干結后極難處理。甘肅廚房設備爐頭的清潔別忽視，可拆卸的爐頭應定期取下，用小刷子把燃氣孔疏通一番，讓火焰始終旺而穩。每個月，用肥皂水涂抹在燃氣管道接口處，檢查有無氣泡，這簡單一招就能揪出漏氣隱患；點火器不靈敏時，別拖延，即刻更換電池。電磁爐灶呢，面板得用中性清潔劑與軟布擦拭，鋼絲球是大忌，會刮花面板。背后和側面要留出至少10厘米空間助散熱，時不時用吹風機冷風檔吹吹進出風口的灰塵，一年檢查一回電源線，有破損就換新。

　　水槽雖不起眼，卻關乎廚房整潔。不銹鋼水槽怕刮傷，鋼絲球、尖銳器具絕不能用，日常用海綿蘸洗潔精擦拭即可，碰上頑固污漬，撒點小蘇打，敷塊濕布燜一會兒，輕輕一擦污漬去無痕。下水口常是藏污納垢、散發異味之處，定期取出濾網清洗，灌些白醋或管道清潔劑下去，能把污垢分解，還水槽清新。

　　烤箱宛如魔法烘焙盒，每次用完，等冷卻了，先抽出烤架、烤盤泡進加了洗潔精的熱水里。內壁油污，在底部鋪錫紙，撒小蘇打再噴白醋，靠化學反應分解油污，濕布一抹光亮如新。加熱管上若沾著食物殘渣，涼透后用軟毛刷輕柔掃去，拉扯刮擦萬萬使不得。烤箱門密封膠條留意著，老化破損影響烤制效果，及時換新。

　　微波爐是速熱好幫手，使用完畢，拿濕毛巾把內部簡單擦擦，遇上頑固污漬，放碗水加熱出蒸汽軟化它。甘肅廚房設備轉盤與底座取出來分開洗，擦干安回去得確保轉動順滑，外殼清潔別讓水流進通風口，之后放干燥通風地兒。

　　櫥柜收納著廚房的零零碎碎，定期撣撣灰，污漬用適配清潔劑處理，實木櫥柜別用刺激性強的產品。拉手、合頁、軌道這些五金件，時不時滴幾滴潤滑油，螺絲松了趕緊擰緊，水槽下櫥柜放除濕盒防潮，防止板材變形發霉。

　　保養廚房設備并非難事，不過是日常多幾分留意，定期多一些關照，如此，廚房方能長久奏響鍋碗瓢盆的和諧樂章，持續為生活烹出幸福滋味。